martes, 2 de noviembre de 2010

ENDIVIAS CON PIPIRRANA

10 MINUTOS

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:

4 endivias
1 pepino
1 tomate mediano
1 pimiento verde
1 cebolla mediana
Romero,oregano, aceite, sal y vinagre

PREPARACION:

Picar a tozos muy pequeños el pepino, el tomate, el pimiento y la cebolla
Aliñar al gusto con la sal, el aceite y el vinagre. Añadir el romero y el oregano y dejar media hora
Cortar la endivia en cuatro trozos y poner encima la pipirrana

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